كشفت أبحاث حديثة أن شرب الشاي الأسود يوميًا يساهم في حماية القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى ضبط مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، ما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية والإصابة بالسكري من النوع الثاني.

وأشار الدكتور تيم بوند، عالم الشاي، إلى أن مركبات البوليفينول الفلافانويدية "فلافان-3-أولز" تلعب دورًا رئيسيًا في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

كما أظهرت الدراسات أن هذه المركبات تقلل خطر الأمراض المزمنة بنسبة تصل إلى 19% وخطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13%.