كشفت دراسة جديدة أُجريت في جامعة شينجيانغ الطبية بالصين عن علاقة مثيرة للقلق بين استخدام الملح بشكل مفرط وبين تدهور الصحة النفسية.

الدراسة، التي اعتمدت على تحليل بيانات قرابة نصف مليون شخص بالغ في المملكة المتحدة، وجدت أن الأشخاص الذين يضيفون الملح بانتظام إلى طعامهم – سواء أثناء الطهي أو على المائدة – معرضون بشكل أكبر للإصابة بأعراض الاكتئاب والقلق.

وبحسب نتائج الدراسة، فإن هذه الفئة من الناس تواجه احتمالاً أعلى للإصابة بمشكلات نفسية بنسبة تصل إلى 40% مقارنة بأولئك الذين لا يستخدمون الملح إلا نادراً أو يتجنبونه تماماً.

النتائج التي نشرتها صحيفة ديلي ميل تسلط الضوء على بعد جديد لاستخدام الملح، يتجاوز تأثيراته المعروفة على القلب والضغط، ليصل إلى الصحة العقلية.

هذه النتائج قد تدفع المهتمين بالصحة العامة إلى إعادة التفكير في الرسائل التوعوية حول النظام الغذائي، لتشمل البُعد النفسي إلى جانب الجسدي.