كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي هارفارد وتولين أن تناول القهوة يمكن أن يساهم في إطالة حماية القلب، بشرط أن يتم شربها في ساعات الصباح.

وأشارت الدراسة التي أُجريت تحت إشراف عيادة مايو، وهي مؤسسة معروفة بإدراجها القهوة كنظام غذائي يساعد على حماية القلب، إلى أن توقيت شرب القهوة له تأثير كبير على الصحة.

وأوضحت الدراسة أن الكمية التي يتم تناولها من القهوة تؤثر أيضًا في مدى الاستفادة من فوائدها. حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا واحدًا فقط من القهوة يوميًا لم يحققوا أعلى استفادة صحية، بينما أولئك الذين شربوا من كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا شهدوا تأثيرات أكبر على مستوى الصحة.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور لو تشي، في بيان صحفي: "تعد هذه أول دراسة تختبر تأثيرات توقيت شرب القهوة على النتائج الصحية. تشير نتائجنا إلى أنه لا يتعلق الأمر فقط بما إذا كنت تشرب القهوة أو كمية ما تشربه، بل الوقت الذي تشرب فيه القهوة هو الأهم. ورغم أننا عادةً لا نقدم نصائح حول توقيت شرب القهوة في إرشاداتنا الغذائية، إلا أن هذه النتائج قد تدفعنا إلى إعادة التفكير في هذا الموضوع في المستقبل."