يعدّ الشاي الأخضر من المشروبات الصحية، لأنّ أوراقه لا تتعرض للتأكسد، التي تتعرض لها أوراق الشاي المستخدمة في صنع الشاي الأسود، لاحتوائها على المضادات، كما يعتبر العدو الأول للسرطان، وأيضاً له فوائد في تقوية الجهاز المناعي.

ونشر موقع "everyday health" الطبي عدداً من فوائد الشاي الأخضر وهي: 

1- الأعصاب يحتوي الشاي الأخضر على "الكافيين" الذي يعمل محفز للخلايا العصبية، وهو أفضل من القهوة، ويعتبر غنياً جداً بفيتامين "ب 1".

2- الهضم يساعد الشاي الأخضر على تحسين عملية الهضم وذلك لاحتوائه على "الكافيين" المساعد للمعدة، وبكمية مناسبة وليست مضرة مثل القهوة.

3- المفاصل يساعد الشاي الأخضر على تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.

4- الجلد من فوائد الشاي الأخضر أنه يحافظ على صحة الجلد ويعمل على الوقاية من مرض سرطان الجلد.

5- السكري كذلك يساعد الشاي الأخضر على تحسين مستويات السكر لمرضى السكري من النوع الثاني.

6- التنحيف يعد التنحيف من أكثر الفوائد، التي اشتهر الشاي الأخضر بها، لأنه يحتوي على بعض المركبات الكميائية التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنقاص الوزن وفقدان الشهية.

7- تقوية الأسنان يعتبر الشاي الأخضر مشروباً كثيف المغذيات لاحتوائه على "الفلورايد" المفيدة للأسنان.