أظهرت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول ملح الطعام (الصوديوم) يرتبط بزيادة خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة تصل إلى 15%، وسط دعوات طبية إلى خفض الاستهلاك اليومي واللجوء بحذر إلى بدائل تحتوي على البوتاسيوم.

وبحسب الدراسة المنشورة في مارس 2026 بمجلة Journal of the American College of Cardiology، وشملت 25,306 مشاركين بمتوسط عمر 54 عامًا، فإن استهلاك نحو 4200 ملغم من الصوديوم يوميًا، مقارنة بالحد الأقصى الموصى به البالغ 2300 ملغم، ارتبط بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بحالات جديدة من قصور القلب.

وأشارت النتائج إلى أن كل زيادة مقدارها 1000 ملغم يوميًا من الصوديوم ترفع خطر الإصابة بنسبة 8.11%، بغض النظر عن النظام الغذائي أو النشاط البدني أو مستويات الدهون في الدم.

وأوضح الباحثون أن خفض استهلاك الصوديوم إلى 4000 ملغم يوميًا أو أقل قد يسهم في تقليل حالات قصور القلب بنسبة 6.6% خلال عشر سنوات، مع خفض الوفيات وتقليل الإنفاق الصحي.

من جانبه، أكد اختصاصي أمراض القلب محمود بحبح أن الإفراط في الملح يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على عضلة القلب، ما يفاقم احتمالات الإصابة بقصور القلب.

ونصح المختصون بتقليل الملح في الغذاء اليومي، مع إمكانية استبدال جزء منه بملح البوتاسيوم بجرعات محدودة وتحت إشراف طبي، خصوصًا لمرضى الكلى أو من يعانون اضطرابات في ضربات القلب.

وتوصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز 5 غرامات من الملح يوميًا، فيما يبلغ متوسط الاستهلاك العالمي نحو 11 غرامًا للفرد.