أظهرت دراسة حديثة أن تناول النساء الحوامل للفلفل الحار مرة واحدة على الأقل شهريًا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل. وجاء ذلك في تقرير نشرته صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، حيث أُجريت الدراسة على 1397 امرأة حامل، تم خلالها متابعة استهلاكهن للفلفل الحار وتأثيره على مستويات السكر واحتمالية الإصابة بالسكري خلال الثلث الأخير من الحمل.

وأظهرت النتائج أن احتمال إصابة النساء اللاتي تناولن الفلفل الحار مرة واحدة شهريًا بسكري الحمل انخفض بنسبة 3.5%، مقارنة بنسبة خطر تبلغ 7.4% لدى النساء اللاتي لم يتناولنه على الإطلاق.

وأوضح الباحثون من جامعة بافالو الأميركية أن الفضل يعود إلى مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، وهو المسؤول عن طعمه الحار المميز.

وأكدت دراسات سابقة على البشر والحيوانات فعالية هذا المركب في تنظيم مستوى سكر الدم، من خلال إبطاء امتصاص الغلوكوز وزيادة حساسية الجسم للإنسولين.

وقال الدكتور شياو تشونغ وين، الباحث الرئيسي في الدراسة: «يمكن دمج الاستهلاك المعتدل للفلفل الحار ضمن نظام غذائي متوازن كجزء من علاج سكري الحمل، إلى جانب التوصيات الطبية الأخرى مثل الفحص المبكر، التشخيص السليم، ممارسة الرياضة، وتناول الأدوية عند الحاجة».

يحدث سكري الحمل نتيجة تعطل هرمونات الحمل في قدرة الجسم على استخدام أو إنتاج الإنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم، بحسب ما توضحه عيادة كليفلاند.

ويحذر الأطباء من أن ارتفاع سكر الدم أثناء الحمل بدون تحكم قد يرفع مخاطر صحية على الأم، منها تسمم الحمل وزيادة احتمالية الولادة القيصرية. كما يمكن أن يؤثر على صحة الأطفال، حيث تزيد احتمالية ولادتهم مبكرًا، أو زيادة وزنهم عن المعدل الطبيعي، أو معاناتهم من صعوبات في التنفس.

كذلك، تواجه كل من الأم والطفل خطرًا متزايدًا للإصابة بداء السكري من النوع الثاني في مراحل لاحقة من الحياة.