يعتبر من المخبوزات التي يحبها الكثير من الصغار والكبار والتي تقدم بجانب كوب من الشاي أو كوب من العصير أو كوب من اللبن، وفي غالب الوقت تقدم على وجبة الإفطار، وله العديد من الأنواع منها بسكويت جوز الهند أو القرفة أو الكاكاو أو النشادر أو النشا وغيرها من النكهات الرائعة التي يحبها الكثير، ودائماً تعتقد بعض السيدات أن طريقة عمل تكون صعبة جداً ولكن هي من أسهل المقادير والطرق التحضير وله العديد من طرق التحضير وذلك بإتباع الخطوات جيداً، وتقوم بعمله السيدات في المنزل بدل من شرائه جاهز، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بسكويت اللوز اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة.

مكونات عمل بسكويت اللوز
يتكون بسكويت اللوز من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

2 كوب ونصف من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. رشة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة. 3 بيضات. كوب إلا ربع من السكر. ملعقة ونصف كبيرة من الحليب البودرة. رشة من الهال المطحون. كيس من الفانيليا. كوب من اللوز المجروش. ملعقة ونصف كبيرة من القرفة. رشة من خلاصة اللوز. نصف كوب من اللوز للتزيين. طريقة عمل بسكويت اللوز طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت اللوز اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

تحضير وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكربونات الصوديوم والهال والحليب والملح والقرفة ونقلب المكونات معاً جيداً. نقوم بوضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة حتي الحصول على خليط كريمي.

نضيف بعد ذلك خلاصة اللوز وخلاصة الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخلط حتي الحصول على خليط متجانس وقوام هش.

نسكب خليط الدقيق السابق ونقلب جيداً ثم نضيف بعد ذلك اللوز المجروش ونقلب جيداً حتى الحصول على عجينة لينة.

نقوم بعدها بتكوير العجينة ونضعها في صينية خاصة بالفرن ونغلفها بورق الزبدة مع وضع حبة لوز غير مقشرة داخل كل كرة. نكرر الخطوات السابقة حتي الانتهاء من الخليط كاملاً ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية حتي تسخن.

ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من عصير البرتقال.